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#1

Maronenkonfitüre

in Brotaufstriche 22.09.2011 09:03
von Tilda | 3.179 Beiträge

Heute will ich Apfelmus ,Saft und auch Maronenkonfitüre zubereiten.
Hier mal das Rezept:
200g Maronen geschält und püriert
100g Gelierzucker 1:2
1Päckchen Vanillezucker
4 Eßl.Orangensaft

Zuerst Gelierzucker,Vanillezucker und den O-saft mischen und aufkochen unter ständigen Rühren 3 Min köcheln.
In vorbereitete kleine Gläser füllen.
Ehrlich gesagt ist es für mich auch ein neues Rezept aber ein Versuch ist es mir wert.


Wer Schmetterlinge lachen hört,
der weiß, wie Wolken schmecken,
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#2

RE: Maronenkonfitüre

in Brotaufstriche 22.09.2011 10:13
von Blauregen | 1.069 Beiträge

In Frankreich im Urlaub kaufen wir immer eine Maronenkonfitüre. Sehr lecker!
Zu Hause essen wir eigentlich nie Marmelade oder sowas, aber nach 2 oder 3 Wochen Urlaub ist ein großes Glas davon normalerweise leer.
Vom Geschmack her würde ich sagen, das könnte in etwa deinem Rezept entsprechen. Etwas leicht säuerlich-fruchtiges war dabei, das könnte der O-Saft sein. Ich konnte das sonst nicht einordnen.


Liebe Gruesse aus Houston
Ulla
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#3

RE: Maronenkonfitüre

in Brotaufstriche 22.09.2011 13:51
von Tilda | 3.179 Beiträge

Und ich mag so fleischlose Aufstriche bin auch gespannt wie die Maronenkonfitüre schmecken wird.


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#4

RE: Maronenkonfitüre

in Brotaufstriche 22.09.2011 19:47
von Tilda | 3.179 Beiträge

Geschafft habe 2 Eimer Äpfel zu Apfelmus verarbeitet und einpaar Gläschen Maronenkonfitüre sind es auch geworden.
Die Maronenkonfitüre finde ich echt lecker.


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