Herzlich Willkommen im Gartenforum "Traumgarten"!

Nicht nur Garten ist unser Thema!

Unser Gartenforum wurde am 20.Mai 2010 eröffnet!

#1

Saft auf kaltem Wege von Oma

in Einkochen-Einmachen 06.09.2012 12:17
von hexchen | 964 Beiträge

Meine Lange verstorbene Oma hat von allen Früchten immer einen leckeren Saft auf kaltem Wege gemacht.
Dieses Rezept wurde gefunden:

2 Kg Früchte alles möglich
60g Zitronensäure
2 l kaltes Wasser
alles in einem Glas oder Tongefäß ansetzen.
24 Stunden kalt stellen, mit einem Holzlöffel öfter umrühren.

Dann alles in einem Tuch abseihen.

Den Saft mit Zucker vermischen.
Je 500g Saft mit 500g Zucker
noch einmal 24 Stunden kalt stellen öfter umrühren.

1 Päckchen Einmachhilfe da zufügen und in Flaschen abfüllen.
Auf keinen Fall Metallschüsseln, Siebe oder Löffel verwenden.
Dann ist der Saft ewig lange haltbar.
Wie es mit Kunststoff ist weiß ich nicht, das gab es zur Zeiten meiner Oma noch nicht.
Bei Saft von Erdbeeren kühl und dunkel aufbewahren.

Dieser Saft ist ein Sirup zum verdünnen oder über Pudding oder Eis


Grüße Karin

zuletzt bearbeitet 06.09.2012 12:19 | nach oben springen

#2

RE: Saft auf kaltem Wege von Oma

in Einkochen-Einmachen 06.09.2012 14:03
von Tilda | 3.179 Beiträge

Ein schönes Rezept ich liebe so alte Rezepte nehme meine Oma ihr altes Kochbuch auch ab und an zur Hand


Wer Schmetterlinge lachen hört,
der weiß, wie Wolken schmecken,
nach oben springen

#3

RE: Saft auf kaltem Wege von Oma

in Einkochen-Einmachen 06.09.2012 14:05
von Aqua | 5.764 Beiträge

das ist ein tolles rezept.
werd ich mir merken


Lebe deinen Traum, träume nicht dein Leben

nach oben springen

nach oben


Shoutbox
Forum Verzeichnis Die Topliste für Toplisten forenlist.de Deine moderierte Forenliste
Besucher
0 Mitglieder und 1 Gast sind Online

Wir begrüßen unser neuestes Mitglied: Rosali
Besucherzähler
Heute waren 15 Gäste online.

Forum Statistiken
Das Forum hat 1378 Themen und 24207 Beiträge.

Heute waren 0 Mitglieder Online:


Besucherrekord: 53 Benutzer (23.10.2012 02:49).

Xobor Einfach ein eigenes Forum erstellen | ©Xobor.de