Herzlich Willkommen im Gartenforum "Traumgarten"!

Nicht nur Garten ist unser Thema!

Unser Gartenforum wurde am 20.Mai 2010 eröffnet!

#1

Pflaumen-Zimt-Torte

in Torten 08.04.2011 10:02
von Aqua | 5.764 Beiträge

Ein Genuss
Für den Biskuitboden:

4 Ei(er)
4 EL Wasser
140 g Mehl
1 TL Backpulver
180 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker

Für die Füllung:
6 EL Pflaumenmus
1 Glas Pflaumen, gezuckerte
800 ml Sahne
4 Pck. Sahnesteif
2 TL Zimt
2 EL Zucker
½ Liter Traubensaft, roter
2 Pck. Tortenguss, roter

Für die Dekoration:
n. B. Sahne, geschlagene
n. B. Kakaopulver

Zubereitung:
Die Eier mit dem Wasser schaumig schlagen. Zucker und Vanillezucker dazugeben. Ein paar Minuten weiterrühren. Mehl und Backpulver vermischen und auf die Eiercreme sieben. Kurz unterrühren. Den Teig in eine mit Backpapier belegte 26er Springform füllen und bei 170°C im vorgeheizten Backofen etwa 25 Minuten backen.
Den ausgekühlten Tortenboden einmal waagerecht teilen. Den unteren Boden mit einem Tortenring umstellen und das Pflaumenmus darauf streichen.

200ml Sahne mit einem Päckchen Sahnesteif steif schlagen und auf dem Mus verteilen. Den zweiten Boden darauf legen. Die abgetropften Pflaumen klein schneiden und auf dem Boden verteilen. Den Zimt gleichmäßig auf den Pflaumen verteilen.

Einen Tortenguss aus dem Traubensaft, dem Zucker und dem Tortengusspulver herstellen, ein wenig abkühlen lassen und auf die Pflaumen gießen. Die Torte etwa zwei Stunden kalt stellen.

Die restliche Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und auf die Torte geben. Die Torte nochmals etwas kalt stellen und dann nach Belieben dekorieren.
n. B. Konfekt, (Giotto)


Lebe deinen Traum, träume nicht dein Leben

nach oben springen

#2

RE: Pflaumen-Zimt-Torte

in Torten 29.07.2011 21:09
von Tilda | 3.179 Beiträge

Hört sich lecker an ich liebe es immer mal wieder neue Rezepte auszuprobieren


Wer Schmetterlinge lachen hört,
der weiß, wie Wolken schmecken,
nach oben springen

#3

RE: Pflaumen-Zimt-Torte

in Torten 30.07.2011 08:30
von Aqua | 5.764 Beiträge

und die schmeckt sooooooo lecker


Lebe deinen Traum, träume nicht dein Leben

nach oben springen

nach oben


Shoutbox
Forum Verzeichnis Die Topliste für Toplisten forenlist.de Deine moderierte Forenliste
Besucher
0 Mitglieder und 2 Gäste sind Online

Wir begrüßen unser neuestes Mitglied: Rosali
Besucherzähler
Heute waren 2 Gäste online.

Forum Statistiken
Das Forum hat 1375 Themen und 24203 Beiträge.

Heute waren 0 Mitglieder Online:


Besucherrekord: 53 Benutzer (23.10.2012 02:49).

Xobor Einfach ein eigenes Forum erstellen | ©Xobor.de